《家乡的蒿笋》阅读答案

2017-04-12 11:42 散文阅读 手机版
家乡的蒿笋 我的家乡 武进市,有一种 专利特产 蒿笋。它有一个奇怪的特性,就是它只产于江阴到丹阳之间沿长江的地段。过了这个地段,穿乡过村,也难于寻觅它的踪迹了。家乡流传 家乡的蒿笋
我的家乡
——
武进市,有一种

专利特产
”——
蒿笋。它有一个奇怪的特性,就是它只产于江阴到丹阳之间沿长江的地段。过了这个地段,穿乡过村,也难于寻觅它的踪迹了。家乡流传着一个美丽的传说:当年王母娘娘下凡云游人间,来到我们这鱼米之乡时,看到这儿物产丰富,风景秀丽,人民善良,心里留恋不舍,离去时便把头上的银簪留在了江边。从此以后,这里就有了洁白美味的蒿笋。
每年初春,江边的芦苇刚刚发芽,蒿笋便随之探出了小脑袋,到了春夏之交,芦苇在河滩上织成青纱帐,蒿笋经过一个春天的生长,变得白白胖胖了。它们把身子隐藏在芦苇丛中,等待人们去采集。人们把新鲜的蒿笋剥去了一层外皮,便露出了里面洁白无瑕的笋芯,鲜嫩得仿佛吹弹可破
——
这便可以用来制作鲜美的菜肴了。
蒿笋的吃法很多,(
)每种做法各有各的妙处,(
)总少不了鲜、嫩、香、脆这四大特点。
这个季节,正值长江边上又一特产
——
籽虾上市的时候。于是,蒿笋烧籽虾也就成为家乡的一道名菜,人们形象地称之为

银条托金虾

。瞧,白嫩的蒿笋上托着鲜红金亮的籽虾,红白相间,看一眼就会使人心醉;扑鼻的浓香沁人心脾,仿佛渗入了每一个细胞,使人胃口大开,垂涎欲滴;夹一段放入口中,只那么轻轻一咬,随着



的一声脆响,一股奇特的鲜味从舌尖渐渐扩散开来,一直鲜到心里。
蒿笋(
)香浓味鲜,美味可口,(
)有着很高的营养价值。它含有丰富的维生素
A
和多种微量元素,还有降低胆固醇、防止血管硬化的功效呢!
来吧,请到我的家乡来作客,勤劳淳朴的家乡人们一定会让您尝尝家乡的珍品
——
蒿笋!

1
)在文中的括号里填上合适的关联词语。

2
)写出下列词语的反义词。
美丽(

善良(

隐藏(


3
)蒿笋生长在哪里?请用直线画出有关的句子。

4
)用蒿笋做的菜有哪些特点?

答案:

1
)尽管
……
可是(或:虽然
……
但是
……

不但
……
而且

2
)美丽(丑陋)
善良(凶狠)
隐藏(暴露)

3
)它有一个奇怪的特性,就是它只产于江阴到丹阳之间沿长江的地段。

4
)答:用蒿笋做的菜的特点是鲜、嫩、香、脆。